Ένα μουσείο στην πόλη της Λάρισας, αφιερωμένο στον Θεσσαλικό κάμπο και τους καρπούς του, που σίγουρα αξίζει να επισκεφτείτε.
Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων στην Λάρισα
Το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων, αφιερωμένο στην εύφορη θεσσαλική γη, τον σιτοβολώνα της χώρας μας, που από τα προϊστορικά χρόνια γεννάει και προσφέρει γενναιόδωρα τους καρπούς του, αποτελεί ένα στολίδι για την πόλη της Λάρισας. Μέσα από το πλούσιο υλικό του, αφηγείται την ιστορία του θεσσαλικού κάμπου, την διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας του σιταριού, την χρήση και την εξέλιξη των μηχανών. Ένα μουσείο που, όταν βρεθείτε στη Λάρισα, σίγουρα αξίζει να επισκεφτείτε.
Ο Μύλος Παππά
Το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων στεγάζεται στο κεντρικό κτίριο του εμβληματικού Μύλου Παππά, ένα κτίσμα-τοπόσημο της Λάρισας και ένα από τα σημαντικότερα βιομηχανικά κτήρια-μνημεία, που έχουν σωθεί και στέκονται μάρτυρες της ακμής της αλευροβιομηχανίας, που γνώρισε η Θεσσαλία, στα τέλη του 19ου αιώνα και τις αρχές του 20ου, ακμή που συνεχίστηκε μέχρι τη δεκαετία του ’60.
Ο άλλοτε αλευρόμυλος θεμελιώθηκε το 1893 από τους αρχικούς ιδιοκτήτες του, Κωνσταντίνο Παππά, Κωνσταντίνο Σκαλιώρα και Χρήστο Δημητριάδη. Στις αρχές του 20ου αιώνα, η ιδιοκτησία του Μύλου περνάει αποκλειστικά στον Παππά και σταδιακά αναπτύσσεται ολοένα και περισσότερο.
Αρχικά, ο Μύλος λειτουργεί ως ατμόμυλος με ατμολέβητα, ενώ από το 1927 ξεκινάει η χρήση των κυλινδρομηχανών, γεγονός που οδήγησε στην αύξηση της απόδοσης του. Μετά το τέλος του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου, κατά τον οποίο, μάλιστα, λεηλατείται, ο Μύλος τίθεται και πάλι σε λειτουργία, ηλεκτροδοτείται και εκσυγχρονίζεται, αυξάνοντας την παραγωγή του. Θα παραμείνει σε λειτουργία μέχρι το 1983 ενώ λίγο αργότερα το βιομηχανικό συγκρότημα θα μετατραπεί, με τη φροντίδα του Δήμου Λαρισαίων, σε πολιτιστικό κέντρο.
Σήμερα, ο Μύλος στεγάζει το μουσείο και φιλοξενεί πλήθος εκδηλώσεων και πολιτιστικών και επιστημονικών δράσεων ενώ σχεδιάζει και υλοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα για παιδιά, ενήλικες, οικογένειες και σχολεία.
Η μόνιμη έκθεση
Η μόνιμη έκθεση διαρθρώνεται σε τρεις ενότητες, κάθε μια από τις οποίες αφηγείται τη διαδικασία της βιομηχανικής επεξεργασίας του σιταριού, από τη συλλογή και τον καθαρισμό των σπόρων μέχρι την άλεση, την ομογενοποίηση και τελικά την αποθήκευση των αλεύρων. Μέσα από αυτό το ταξίδι της παραγωγής παρουσιάζεται, ταυτόχρονα και η εξέλιξη του αλευρόμυλου και η τεχνολογική ανάπτυξη των μηχανημάτων.
Στην πρώτη ενότητα παρακολουθούμε την πορεία της επεξεργασίας του σιταριού, την μεταφορά του από το χωράφι στον Μύλο, τον καθαρισμό και τη διαλογή των καρπών. Η δεύτερη ενότητα είναι αφιερωμένη στην άλεση των σιτηρών και την αλευροποίηση, παρουσιάζοντας τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνταν για την σύνθλιψη των σπόρων του σιταριού και την παραγωγή αλεύρων και άλλων υποπροϊόντων. Η τρίτη ενότητα παρουσιάζει την ομογενοποίηση των αλεύρων, την συσκευασία τους στα σακιά και την αποθήκευση τους.
Η έκθεση συνοδεύεται από ένα πλούσιο εποπτικό υλικό, καθώς και από ψηφιακά και διαδραστικά εκθέματα, τα οποία επεξηγούν τη λειτουργία και την τεχνολογική εξέλιξή των μηχανημάτων, καθιστώντας την επίσκεψη στο μουσείο μια μοναδική και ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εμπειρία.
Η έκθεση του Τάκη Τλούπα
Ο κύκλος του σιταριού, ο κύκλος της ζωής. Ξεχωριστή αίθουσα του μουσείου είναι αφιερωμένη στο Λαρισαίο φωτογράφο Τάκη Τλούπα. Το φωτογραφικό υλικό, που εκτίθεται στο μουσείο, περιλαμβάνει φωτογραφίες-στιγμιότυπα των ανθρώπων του κάμπου αναδεικνύοντας την διαδικασία καλλιέργειας του σιταριού στον Θεσσαλικό κάμπο, κατά τη διάρκεια του β΄ μισού του 20ου αιώνα.
Γεννημένος στη Λάρισα και με ανήσυχο πνεύμα, ο φωτογράφος Τάκης Τλούπας (1920-2003) αποτύπωσε μέσα από τον φωτογραφικό του φακό στιγμές από την καθημερινή ζωή, την εργασία, τα ήθη και έθιμα των ανθρώπων της Θεσσαλίας, αφήνοντας με το έργο του μια μεγάλη παρακαταθήκη.
Επαγγέλματα που με το πέρασμα του χρόνου έσβησαν, στιγμές από τις μετακινήσεις των Βλάχων και των Σαρακατσαναίων, καταγραφές από την αγροτική ζωή των ντόπιων, σκηνές από τη ζωή στην μεταπολεμική πόλη της Λάρισας, τοπία της Θεσσαλίας αλλά και ολόκληρης της Ελλάδας, όλα συνθέτουν ένα πολύτιμο φωτογραφικό υλικό. Πληροφορίες για το έργο του μπορείτε να πάρετε από την ιστοσελίδα, που έχει δημιουργηθεί από τις κόρες του Τάκη Τλούπα.
Διεύθυνση: Γεωργιάδου 53, Λάρισα
Τηλέφωνο: 241 053 0083
Ωράριο:
Τρίτη/Σάββατο/Κυριακή: 10.00-14.00
Τετάρτη/Πέμπτη/Παρασκευή: 10.00-14.00 και 18.00-21.00
Δευτέρα: Κλειστά
Ιστοσελίδα: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064826342862