Η Πόλη της Τρούφας, η Καλαμπάκα έχει βάλει και φέτος τα δυνατά της για να μας εντυπωσιάσει στη 2^η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας, που θα πραγματοποιηθεί από τις 10 έως τις 13 Οκτωβρίου. Η πλατεία Ρήγα Φεραίου φοράει τα γιορτινά της και ετοιμάζεται να μας υποδεχτεί σε ένα πάρτι γεύσεων, μυρωδιών και γαστριμαργικών απολαύσεων με πρωταγωνιστή την τρούφα και τα μανιτάρια. Την εκδήλωση οργανώνει το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών σε συνεργασία με τον Δήμο Μετεώρων και  την υποστήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας.

Μετά την άκρως επιτυχημένη περσινή Γιορτή έτσι και φέτος, μας περιμένει ένα τετραήμερο γιορτής στο οποίο θα απολαύσουμε δωρεάν φαγητά και μεζέδες, μαγειρεμένα με πρώτες ύλες, εξαιρετικής ποιότητας, από δεκάδες σεφ, οι οποίοι θα βάλουν τα δυνατά τους να ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο μας. Σύμφωνα με τους διοργανωτές, μάλιστα, αναμένεται να προσφερθούν περισσότερες από 60.000 μερίδες με τρουφομανιταροεδέσματα. Ανάμεσα στους σεφ θα βρίσκεται ο Ηλίας Μαμαλάκης, ο Νίκος Σαράντος αλλά και ο Λευτέρης Λαζάρου, ο οποίος είναι και ο Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής της Γιορτής.

Εκτός από τη μαγειρική, θα διασκεδάσουμε με μουσική από καταξιωμένους καλλιτέχνες και χορό από τον Χορευτικό Όμιλο Τρικάλων. Η τελευταία μέρα των εκδηλώσεων είναι αφιερωμένη στα τοπικά παραδοσιακά συγκροτήματα, ενώ η Σχολή χορού «Χορός και Έκφραση» Δημήτρη Κανάτα θα παρουσιάσει την εξαιρετική της δουλειά.

Για όσους θέλουν να εμβαθύνουν περισσότερο στον κόσμο της τρούφας και των μανιταριών, του διατροφικού αυτού θησαυρού, μπορούν να παρακολουθήσουν τα τέσσερα εξειδικευμένα σεμινάρια, που έχουν οριστεί να γίνουν την Πέμπτη 10 Οκτωβρίου και το Σάββατο 12 Οκτωβρίου. Η θεματολογία των σεμιναρίων αφορά στην καλλιέργεια της τρούφας, την εκπαίδευση των σκύλων για την ανεύρεση της, τα κυριότερα είδη που συναντάμε στην Ελλάδα  και την διατροφική και εμπορική αξία της τρούφας και των μανιταριών αλλά και τη θέση τους στην αγορά.  

Για να κρατηθεί αμείωτο και το ενδιαφέρον των παιδιών, έχουν προγραμματιστεί εκδηλώσεις και δραστηριότητες με κλόουν και ξυλοπόδαρους, ζωγραφική προσώπου αλλά και συμμετοχή στη μαγειρική διαδικασία.

Ραντεβού, λοιπόν, όλοι στις 10 Οκτωβρίου στην Καλαμπάκα για ένα άκρως γευστικό τετραήμερο!